三雄拘束束地坐着，暗自吐了吐舌头，这要是来一桌最贵的菜，得吃多少钱啊？说话间，两三个伙计穿梭往来，便上齐了：
红焖黄河大鲤鱼、带骨扒猪头、野鸡野兔什锦煲、榆林炖豆腐锅、羊肉饺子、羊杂碎汤，整个桌子铺满了，最后上桌的压轴大菜便是那镇店之宝慢火烤羊腿！
一整只肥美的羊腿，用当地的花椒、茴香、粗盐腌制后，在炭火上慢烤至外皮焦脆、内里酥烂、油光锃亮。
三雄看的眼都直了，又饿又馋，这辈子都没见过这么多大鱼大肉。
福保也不多话，怀里掏出一把小军刀，照着那羊腿上就是一划拉，扯下一大块连皮带肉带筋的往三雄面前一堆，比划了一下，吃！
三雄也不客气了，暂且不管能不能去到长安赚到大钱，今日这顿大餐先吃了再说。
福保却先不碰羊肉，而是从那野鸡野兔煲里挑了一块野兔腿啃了两口，吃的嘴巴油油的，皱着眉道：“这他娘的是野兔？老子当年打仗的时候，吃的野兔也不是这个味儿啊…”
三雄面前的羊肉吃完了，也夹了块野兔肉，细细品了品道：“咱们陕北的野兔就是这个味儿！平日里我们都是直接烤了吃，不像他们家做的这般仔细！”
福保嘿嘿一笑，道了声痛快！接着又斜着眼问道：“喝点不？”
陕北汉子哪能让酒吓到！三雄傲气地点了点头。福保直接喊伙计：“挑你们最好的柳林酒，先来两壶！”
三雄不多话，也不奉承，让吃就吃，敬酒就喝。
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