不是hāngī——hāngī需要提前准备,需要地热或烤箱的长时间慢烤,不是临时起意能做的。
他做了一道更简单的菜——毛利传统鱼汤。鱼是Koa早上从镇上鱼市场买回来的新鲜的snapper,银sE的鳞片在yAn光下闪着光。
Wiremu把鱼处理好,头和骨头用来熬汤底,鱼r0U切成大块,在汤快好的时候放进去,煮到刚好断生。
汤里加了番茄、洋葱、蒜、姜和椰N,颜sE是浓郁的r白sE,上面浮着一层橙红sE的油花,那是鱼头和骨头熬出来的JiNg华。
陈念芯喝了第一口,然後闭上了眼睛。
「怎麽了?」Wiremu问。他的声音里有一丝紧张——这个能徒手劈木柴、能在暴风雨中面不改sE的毛利大汉,此刻因为一碗鱼汤而紧张了。
「太好喝了。」陈念芯闭着眼睛说,「不要跟我说话,我在跟这碗汤约会。」
Wiremu愣了一秒,然後大笑起来。他的笑声像打雷一样,整栋房子的窗户都在微微震动。
Hine笑着摇头,用毛利语说了句什麽,大概是「你这个老头子终於有人欣赏你的厨艺了」。
Koa没有笑。
内容未完,下一页继续阅读