“听说这玩意儿讲究,面要烫得够劲,馅要肥瘦相间,咬一口能流油。”
大姨指了指手中的门钉肉饼。
虽然没吃过,但是说的却头头是道。
陈白榆对此也是有些好奇的,毕竟这也算是老北京特色美食之一。
这些天他吃过驴打滚、扁冰糖葫芦、铜锅涮肉、爆肚,味道其实都还可以。
对于其他的北京特色美食,自然也是有着期待。
陈白榆咬了一小口,滚烫的肉汁瞬间在嘴里爆开。
咸香中带着点葱香,肉馅剁得细腻,混着融化的油脂,烫得人直哈气,却舍不得松口。
换做从前。
他肯定只会说牛逼、好吃。
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