“看好了，把上面的泡沫撇去。”
“然后啊，加点盐卤，小半个时辰就凝固了。”
“凝固之后，用布包起来，放入这个箱子里，用木板压一压，嫩一点一两炷香时间便好了，老一些呢也就半个多时辰。”
老者耐心地教导着。
宋延认真地学着。
然后，他终于明白自己学了个什么。
他学会了做豆腐。
这老者就是一个挑着豆腐挨家挨户去卖的普通人，不过有时候，他也会留在屋里等人来买。
老人名叫王锦明，宋延因为“失忆”，则被老人称为王青崖，名字乃是因为他所跳之崖名为“青崖”。
王锦明未曾成婚，亦无子嗣，既收了宋延，便视其为子，尽心教导。
转眼便是数年过去，老人一日晕厥而倒，宋延匆匆请了大夫，却被诊出乃是顽疾，无可医治。
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