做完这些,徐清风查看起空间的野菜来。
这些野菜,种类也不少,都是东北地区最常见的野菜,像什么荠菜,薤白,婆婆丁,马齿苋,黄花菜,猫爪子等等。
其中,尤以猫爪子居多。
猫爪子是一种长的像猫爪子的野菜,别名猫爪子菜、展枝唐松草。
这种野菜,别的地方看不到,是长白山特有的珍稀山野菜之一。
也是徐清风的心头好,基本上每年,徐清风都能吃几十斤。
处理起来,也十分简单,采摘回家后,用开水焯一下,然后炒食或沾酱即可。
气味浓郁、带有一丝清香,口感极好。
在野菜里,味道都算是不错的。
当然,味道好,卖的价格也就不便宜。
这也是徐清风为什么选择猫爪子的缘故。
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