“兄弟们,这个蒜泥龙虾的味道很好,炖的时间也很足,这汤汁的味道完全进入了虾肉当中,而且味道比普通的蒜泥味还要香。”

        其余几人也纷纷尝了起来,一个个赞不绝口,女铁粉一脸诧异地看着李潇,问道:“偶像,你说这家的龙虾怎么都做的这么入味?难不成他们是有什么秘方不成,做出来的龙虾肉也不老。”

        李潇连续吃了三个蒜泥龙虾这才缓缓放慢了速度,笑道:“这个龙虾的肉确实很软烂入味,吃起来也有点爽口的感觉,不像一些人做的龙虾一样,软塌塌的,即不入味也不好吃。”

        “我想他们在炒这几种口味的时候,是直接上蒸锅蒸了一下。”

        “蒸龙虾?”王甜甜也是惊奇不已,“这龙虾不是有一种独特的腥味吗?这蒸出来的龙虾怎么会没有腥味?就算是炒了,那腥味还是会有的。”

        “难不成在上锅蒸之前,直接用料酒生腌了?”

        “这不能吧?我还是第一次见过这么麻烦的龙虾制作方法。”

        李潇笑了笑,指着盘子里的龙虾说道:“这些东西的腥味处理起来不难,难得是要保证其中的口感和味道能够透进去。”

        “其实上过蒸,是必然的,但不是炒之前蒸,而是做好之后放入蒸锅中蒸的。”

        730.蒸虾

        为了更好地给大家展示,李潇直接动手将十三香的龙虾和蒜泥小龙虾分别拿了一只出来,放在手中。

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