有全素的，也有全荤的，也有荤素相杂的。
而眼前陶陶居的这腐竹卷，则是以肉和海鲜为主，搭配少许的蔬菜做成的。
李潇将腐竹卷给观众们展示了一圈，随后就开吃。
腐竹皮很有嚼劲，李潇咬了几下才将腐竹皮完全咬断。
腐竹皮足够强韧，所有完整的包裹着里面的杂锦馅料一起进入嘴中。
馅料的内容很丰富，完全对得上他的名字。
虾泥，瘦肉，肥肉，马蹄，蟹柳，萝卜丝，韭黄丝，香菜和香葱。
虾泥并没有完全被剁碎，而是一半成泥状，一半则还处于虾仁的状态。
肥肉和瘦肉则完全被打成泥，和其他的材料混合在一起。
整体的口感偏向绵软，一口咬下满满的胶原蛋白的感觉。
咸味中带着一点海鲜的鲜香甘甜，由于加入了数量不少的韭菜和青葱以及香菜，让味道变得十分的强烈。
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