面对如此丰富的菜单不请这么多个星级厨师，确实没办法应付。
锅里面的汁水还在不断冒着气泡，显然里面的汁水还在沸腾之中。
浓浓的青麻椒味道透过石锅中不断冒出的热气散发在空气中，点缀在酸菜鱼上面的青麻椒很新鲜，即便是经过烹煮后，还是散发着翠绿的色泽甚至连青麻椒的枝干都是青绿色的。
255.【面包咖喱鸡】与【虾酱通菜】
这种嫩麻椒会比老麻椒的麻味略低，但香味却更浓而且因为嫩麻椒的外壳比较细嫩，所以只需要用少许热油淋在上面本身的麻辣味道就会完全释放出来。
不会像老麻椒一样需要反复地浇上热油，才能让麻味释放出来，毕竟这样多次浇油也会让菜品变得油腻。
同时，嫩麻椒没有老麻椒身上的苦涩味，麻味很纯净，并不会影响菜品的口感。
虽然嫩麻椒的好处很多，却没有多少饭店喜欢用，原因很简单嫩麻椒的外壳太薄，导致它内部的水分很容易流失。
从树上摘下嫩麻椒后，一两天内就要全部消耗完毕，不然很快就会变得蔫巴起来。
一旦蔫巴了之后就没办法使用了，这会大大增加食材的成本。
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